Common name: Swiss Chard

Scienctific name: Beta vulgaris subsp. vulgaris

Provenance: แถบเมดิเตอร์เรเนียน และยุโรป

Vitamin: polyphenol antioxidants มากถึง 13 ชนิด  โปรตีนและใยอาหารสูง วิตามิน A, E และ K แม็กนีเซียม แมงกานีส และโปแตสเซียม