Common name: คะน้าเห็ดหอม
Scienctific name: Brassica attaglabra L.
Provenance: ประเทศจีน
Vitamin: มีวิตามินซีและแคลเซียมมาก

Common name: Red Oak
Scienctific name: Lactuca sativa.
Provenance: ทวีปยุโรป
Vitamin: วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต และธาตุเหล็ก

Common name: Cos Romaine
Scienctific name: Lactuca sativa.
Provenance: ทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป
Vitamin: มีแคลเซียม เส้นใย วิตามินซี โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินอี ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินบี9 เบตาแคโรทีน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แมกนีเซียม ไขมัน แมงกานีส

Common name: Chinese kale
Scienctific name: Brassica alboglabra.
Provenance: ทวีปเอเชีย
Vitamin: มีวิตามินบีตา-แคโรทีน วิตามินซี แคลเซียม

Common name: Green Coral
Scienctific name: Lactuca sativa.
Provenance: ทวีปเอเชีย และทวีปยุโรป
Vitamin:โซเดียม โพแทสเซียม คาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร น้ำตาล โปรตีน วิตามินซี ธาตุเหล็ก วิตามินบี6 แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส