Clean Vegetables กับหลากหลายเหตุผลที่ว่า…ทำไมคุณถึงต้องเลือกผักของเรา? 

กว่าจะมาเป็น Clean Vegetables อาณาจักรผักคุณภาพ ที่พร้อมผลิตผักดีๆ เสิร์ฟให้ถึงมือคนรักผัก รักสุขภาพทุกคน ที่มาที่ไปของผักคุณภาพของเราจะเป็นอย่างไร วันนี้เราอยากให้ทุกคนได้ไปติดตามพร้อมๆ กัน แล้วคุณจะรู้ว่า กินผักของเราแล้วสุขภาพของคุณจะดีขึ้นจริงๆ นะ

เพราะเรามุ่งมั่นผลิตผักคุณภาพ จากแหล่งผลิตที่ปลอดสารพิษ กินแล้วปลอดภัย สบายใจได้.. โดยผักทุกชนิดของเรานั้นปลูกแบบระบบปิด ที่พ่วงมากับนวัตกรรมการผลิตระบบหมอกหมุนเวียนภายในตู้คอนเทนเนอร์ ที่ถือเป็นเทคโนโลยีใหม่ สามารถควบคุมปัจจัยการผลิตเรื่องน้ำ อากาศ และความชื้นในปริมาณที่เหมาะสม ทำให้ผักของเรานั้นมีความพิเศษ ดังนี้

• ปลอดสารพิษ ไร้สารเคมี 
• ใบสวยงาม น่ารับประทาน ไร้แมลงรบกวน 
• คงคุณค่าสารอาหารในตัวผักไว้อย่างครบถ้วน เพราะไม่ผ่านระบบการชำละล้างด้วยน้ำ
• ผักมีความ กรอบ อร่อยกำลังดี เพราะเราสามารถควบคุมและกำหนดได้ว่าอยากทานที่สด อ่อน กรอบ มากน้อยแค่ไหน (อยากกินแบบต้นอ่อน ต้นแก่ กำหนดได้หมด)
• ผักให้ใบเงาสวยงาม ไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคลือบแว็กซ์ เนื่องจากนวัตกรรมการให้สารอาหารผ่านรากโดยตรง (สิทธิบัตรทั้งในประเทศและต่างประเทศ) ทำให้คุณค่าทุกอย่างยังคงอยู่ในตัวผัก 

ในเรื่องของคุณค่าสารอาหารที่ผักควรจะมี เราได้รับการยืนยันจากแหล่งวิจัยที่เชื่อถือมาแล้วว่า คุณค่าสารอาหารผักของเรามีวิตามินครบถ้วน

แล้วแบบนี้ไม่มีเหตุผลอะไรเลย ที่คุณจะไม่เลือกและหันมากินผักของเรา… จริงมั้ยคะ? 

อยากให้ทุกคนคิดเอาไว้เสมอว่า…นอกจากเลือกกินผักแล้ว เราก็อยากให้เลือกกินผักที่ปลอดสารพิษด้วย.. เพื่อสุขภาพตัวเอง และคนที่คุณรักค่ะ

Clean Vegetables มุ่งมั่นปลูกผักด้วยระบบปิด และพัฒนาเทคโนโลยีการปลูกที่คิดค้นโดยทีมวิศวกรผู้เชี่ยวชาญ จนออกมาเป็นระบบหมอกหมุนเวียน หรือ Circular Mist System™ ความพิเศษอีกอย่างหนึ่งคือเป็นการแก้ไขปัญหาให้เราสามารถปลูกพืชได้สม่ำเสมอตลอดทั้งปี ผักที่ได้มีคุณภาพสูง เพราะควบคุมสภาพแวดล้อมการเพาะปลูก เช่น แสง อุณหภูมิ ความชื้น คาร์บอนไดออกไซด์และอาหารของพืช

ในระบบนี้จะไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงโดยสิ้นเชิง ผักจะโตเร็วกว่าการปลูกกลางแจ้ง ปริมาณผักที่ปลูกได้ จะให้ผลลัพธ์ที่แน่นอนกว่าและเราสามารถปรับปรุงคุณภาพของผักให้สมบูรณ์ได้ตลอดเวลา

ที่สำคัญและเจ๋งสุดๆ คือ ผักของเรานี้รับประทานได้เลยโดยไม่ต้องล้างทำความสะอาด เพราะไม่มียาฆ่าแมลงและสารปนเปื้อนจากเคมี ประหยัดพื้นที่เพาะปลูกใช้น้ำน้อย ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ไม่ปนเปื้อนจากดิน

ผักเพื่อสุขภาพ สดใหม่ทุกวัน

ด้วยระบบการปลูกผักแบบหมอกหมุนเวียน ที่พัฒนามาจากระบบฟ็อกซ์ จนมาสู่ระบบนาโนโปนิกส์ โดยการให้น้ำที่เป็นหมอกที่พ่นออกมา ผักจะดูดซึมได้ดีกว่าละอองจากน้ำ ไม่ชำระล้างคุณค่าและสารอาหารในผักออกไป ผู้บริโภคได้ประโยชน์จากการกินแบบเต็มๆ

จุดเด่นอีกอย่างคือ ระบบนี้กระตุ้นให้พืชเจริญเติบโตได้เร็ว นั่นก็คือการควบคุมแสงและอุณหภูมิ ทำให้พืชเติบโดได้เร็ว โดยอายุไม่กี่สัปดาห์ก็สามารถเก็บเกี่ยวมารับประทานได้เลย พืชผักที่มีอายุประมาณนี้จะเป็นพืชผักที่เต็มเปี่ยมไปด้วยวิตามินและคุณค่าทางอาหารสูง รสชาติอร่อย จึงทำให้เราได้รับประทานผักสดคุณภาพดี หวาน กรอบ อร่อย

ผักจะดูดซึมสารอาหารจากรากได้โดยตร

การปลูกผักด้วยระบบหมอกของเรา ระดับโมเลกุลของน้ำและอาหารที่ส่งตรงถึงตัวผักจะเล็กมากกว่าระบบละอองน้ำทั่วไป หรือมีชื่อเรียกว่า Aeroponic และระบบที่เราคุ้นเคยอีกระบบ ที่เรียกว่า Hydroponic ซึ่งระบบการให้น้ำของเราสามารถควบคุมได้ทุกต้นและผักจะดูดซึมสารอาหารได้ดีกว่าระบบ Aero และ Hydro

ทำให้รากของผักสามารถดูดซึมน้ำและสารอาหารได้เต็มๆ ผู้บริโภคก็ได้รับสารอาหารจากตัวผักแบบเต็มๆ เช่นกัน

หลอกผัก! เชื่อสิเราทำได้ (แสงสว่างกับการเติบโต)

ปัจจัยของผลผลิตที่ดีต้องเริ่มจากแสง ความเข้มข้นของแสงและชั่วโมงที่ให้แสงสว่างทำให้พืชรับรู้วงจรชีวิตที่ต่างกัน ดูดซึมอาหารต่างกัน รวมถึงส่งผลโดยตรงต่ออัตราการสังเคราะห์แสง จึงให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน
การปลูกผักระบบปิดของเราจะมีการใช้แสงสว่างจากไฟฟ้าช่วย จึงเพิ่มประสิทธิภาพและเสถียรภาพได้อย่างมากในการควบคุมแสงแก่ผัก เราใช้หลอด LED แทนแสงอาทิตย์ที่มีความยาวคลื่นแสง ความเข้มแสง ที่เหมาะสมกับพืช เรียกว่าเป็นแสงเทียมเพื่อการปลูกพืชให้มีประสิทธิภาพ

โดยจะมีการวัดความยาวคลื่นหรือคุณภาพของแสงหรือเรียกได้อีกอย่างว่าสเปกตรัมแสง ต้องเลือกแสงที สามารถสร้างคลื่นแสงในช่วงที่พืชต้องการได้ซึ่งพืชก็ต้องการช่วงคลื่นแสงที่แตกต่างกันไป ค่าที่ใช้พิจารณาก็คือ ความยาวคลื่นแสงที่มีหน่วยเป็น นาโนเมตร (nm) หรือเรียกว่าค่า สเปกตรัมแสง โดยการปลูกพืชควรจะมีสเปกตรัมแสงครบทุกช่วงแสง ตั้งแต่ 400-700 นาโนเมตรค่ะ 

ผักของเราอร่อยกว่า…วิตามินสูงกว่า

การผลิตผักของเราจุดประสงค์หลักคือเพื่อเปิดตัวให้ทุกท่านได้รับประทานผักหลากชนิดที่สมบูรณ์แบบจริงๆ ทั้งสด ใหม่ ไร้สารพิษ ขอบอกว่า มันดีมากๆ ค่ะ ผักที่ฟาร์มสุขุมวิทของเราบอกเลยว่าหลากหลาย ใครอยากทานอะไรบอกเราได้น๊า มีทั้ง….

• Curly Kale หรือ ผักเคลใบหยัก
  
• Lacinato Kale หรือ เคลไดโนเสาร์
  
• Chinese Kale หรือ คะน้าฮ่องกง
  
• Swiss Chard